在洋快餐大行其道的今天，中式餐饮业在用自己的方式提升自己的品牌和形象，洋快餐受欢迎的主要原因是干净整洁的环境、色香味俱佳的食物、有效的广告推广等等。当然他们也结合了中式餐饮的一些特点和国人的饮食习惯，才能在中国大行其道。近年来，受韩式饮食的日式饮食的影响，在中国好多餐饮店也进行了一些改革，不但借鉴洋快餐或日韩的饮食风格和方式，还结合自己中餐的具体特点，注重了饮食的健康绿色、美观可口、饮食环境的美化和整洁、还有就是不同口味的顾客的需求，出现了好多绿色餐饮，深受老百姓的喜欢。同事老李的妻子是一位家庭主妇，平时因为没有工作所以对饮食这方面关注比较多，特别喜欢美食，在老李的支持下，参考了一些网上创业者的创业经历，开了一家中式特色饮食，是以纯天然的绿色饮食为概念的一家张吉记砂锅饭营养快餐店。主要的经营特色就是进店消费得先购买餐卡，这种方式不但吸引了用户来电消费，养成习惯后用户因为卡里有剩余的钱就很少会抛弃，也就会经常光顾小店，更主要的店内的饮食、摆设、餐具统一和美观、色香味俱佳的美食丰富多样，价格也很工薪化，就餐环境也非常的干净整洁，后台的操作人员全部是无菌式作业，吃着让人放心。因为这种风格的中式快餐还不是很多，又迎合了现代人吃饭看环境的主流需求，开业之初就顾客盈门，每天早中晚的就餐高峰期根本找不到空余的位置，所以店内又推出了免费的打包业务，干净卫生的餐盒和漂亮的提袋，深受大家的欢迎，生意当然是好之又好。其天然、绿色、美味、营养的美食风格引得顾客赞不绝口。收益当然非常的客观，目前老李的妻子已经开了张吉记砂锅饭好几家分店，真是非常可喜可贺的事情。
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